Ainekset: 250 grammaa suolattuja sieniä (tai 50 grammaa kuivia sieniä): 1 sipuli, 1-2 ruokalusikallista kasviöljyä, jauhettu pippuri.
Valmistautuminen:
Huuhtele suolatut sienet, valuta vesi pois, leikkaa hienoksi. Hienonna sipuli,
paista kevyesti kasviöljyssä, jäähdytä ja sekoita sienien kanssa,
lisää vähän pippuria.
(Kaviaari valmistetaan keitetyistä kuivista sienistä täsmälleen samalla tavalla.)
pistävän maun saamiseksi voit lisätä sitruunamehua tai etikkaa.
Hyvää ruokahalua!
