Bitter (Lactarius rufus) kuva ja kuvaus

Karvas (Lactarius rufus)

Systematiikka:
  • Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Alaosasto: Agaricomycotina
  • Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
  • Järjestys: Russulales
  • Heimo: Russulaceae (Russula)
  • Suku: Lactarius (Miller)
  • Näytä: Lactarius rufus (katkera)
    Muita sienten nimiä:
  • Punainen karvas
  • Goryanka
  • Polku

Synonyymit:

  • Punainen karvas

  • Karvas maito

  • Gorchak

  • Goryanka

  • Polku

Katkera

Katkera (lat. Lactarius rufus) On Russulaceae-heimon Millechnik-suvun (Lactarius) sieni.

Kuvaus:

Hattu Bittersweet, halkaisijaltaan enintään 12 cm, litteäkupera, suppilon muotoinen iän myötä, mehevä, kuiva, punaruskea, mattapintainen, terävä tuberkkeli keskellä, jonka ympärille se on painunut. On ominaista, että kypsillä yksilöillä se on väriltään tummanpunainen tai punaruskea. Vaaleammat pyöreät alueet ovat joskus mahdollisia. Pinta on hienourallinen, samean mattavärisenä.

Karvas massa on ohutta ja siinä on hartsipuun tuoksu. Maitomainen mehu on pistävää, pistävää, valkoista, erittäin runsasta. Levyt ovat kapeita, tiheitä, aluksi punertavankeltaisia, myöhemmin punertavanruskeita, vanhempana vaaleanpunaisia, hieman vartta pitkin laskeutuvia. Itiöjauhe on valkoista.

Bitterin jalka on enintään 10 cm pitkä, enintään 2 cm paksu, lieriömäinen, valkoinen tomentoosi, tyvestä karvainen, nuorena kiinteä, myöhemmin ontto. Nuorilla sienillä on valkeahko pinta, vanhemmilla vaaleanpunaisia ​​tai ruosteenpunaisia. Jalka voidaan maalata samalla tavalla kuin korkki.

Tuplapelit:

Huomautus:

Sana rufus sienen nimessä tarkoittaa "punapää".

Syötävyys:

katkera-ykuten syötävä sieni, joka luokitellaan usein neljänteen luokkaan. Sitä käytetään suolatussa ja suolatussa muodossa esikäsittelyn jälkeen - perusteellisen keittämisen tai liotuksen jälkeen. Suolaliuoksessa se muuttuu tummanruskeaksi.

Lääketieteessä

Bitter (Lactarius rufus) sisältää antibioottista ainetta, joka vaikuttaa negatiivisesti useisiin bakteereihin ja estää Staphylococcus aureus -viljelmien kasvua.

Uusimmat viestit