Chaga. ensimmäinen resepti.
Ainekset: pala tuoretta sientä; 1 litra keitettyä vettä.
Valmistautuminen:
Ota täysi 3 litran tölkki chagaa (hio se kirveellä), kaada
litra keitettyä vettä, anna seistä 2 päivää, tänä aikana floppaa 4-5 kertaa,
kaada sitten vesi pois ja jäähdytä. Poista sieni purkista ja
leikkaa mahdollisimman pieneksi ja kaada se sitten samaan purkkiin 2 litran veden kanssa
50-60 °C ja anna hautua 3 päivää. Kun olet painanut, yhdistä
laskeudu ensin ja suodata. Juo 100-120 ml 2-3 kertaa päivässä ja
juo 100 ml lehmänmaitoa. Ota Chaga syksyllä, vain ruskea
(ei missään nimessä valkoinen!), ja vain siellä, missä roikkuvat koivut kasvavat.
Hyvää ruokahalua!
