Ruskeaa riisiä sienillä ja vihanneksilla monitoimikeittimeen
- Puolitoista lasillista pitkäjyväistä ruskeaa riisiä;
- 6 lasillista kana- tai kasvislientä;
- 3 höyhentä salottisipulia;
- 8-12 parsan vartta;
- Lasillinen jäädytettyjä herneitä;
- 10 kpl herkkusieniä;
- yksi porkkana;
- 12 kirsikkatomaattia;
- teelusikallinen hienonnettua persiljaa ja ruohosipulia;
- 1/2 tl timjamia ja rosmariinia;
- Puoli lasillista raastettua parmesaanijuustoa;
- teelusikallinen suolaa;
- 1/2 tl pippuria
Ruskea riisi kaadetaan kattilaan, siihen lisätään liemi, kaikki tämä ripottelee suolalla ja pippurilla.
Sitten monitoimikeitin suljetaan, PLOV / GREECHKA-ohjelma valitaan ja tätä kaikkea kypsennetään 40 minuuttia.
Kypsennyksen aikana riisi tulee valmistaa, ts. hienonna kaikki muut ainekset.
Kun 40 minuuttia on kulunut, kasvisseos lisätään riisiin ja kypsennystä jatketaan, kunnes monitoimikeitin menee lämpimänä.
Sen jälkeen astia ripottelee juustoraasteella ja tarjoillaan pöytään.
