Kokoschka (Hygrophoropsis aurantiaca)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Boletales
- Heimo: Hygrophoropsidaceae
- Suku: Hygrophoropsis (Gigroforopsis)
- Näytä: Hygrophoropsis aurantiaca (Kokoschka)
- Muita sienten nimiä:
- Väärä kettu
- Oranssi puhuja
Synonyymit:
Oranssi puhuja
- Gigroforopsis oranssi
- Kokoschka
- Agaricus aurantiacus
- Merulius aurantiacus
- Cantharellus aurantiacus
- Clitocybe aurantiaca
- Agaricus alectorolophoides
- Agaricus subcantharellus
- Cantharellus brachypodus
- Cantharellus ravenelii
- Merulius brachypodes
Kuvaus
Hattu: Halkaisija 2-5 senttimetriä, hyvissä olosuhteissa - 10 senttimetriin asti, ensin kupera, taivutettu tai voimakkaasti taivutettu reuna, sitten tasaisesti levinnyt, painautunut, suppilon muotoinen iän myötä, taivutettu ohut reuna, usein aaltoileva. Pinta on hienon samettinen, kuiva, samettinen katoaa iän myötä. Korkin iho on oranssia, keltaoranssia, oranssinruskeaa, keskeltä tummin, joskus näkyvissä heikkoja samankeskisiä vyöhykkeitä, jotka katoavat iän myötä. Reuna on vaalea, vaalean kellertävä, haalistuu melkein valkoiseksi.
Lautanen: usein, paksu, ilman levyjä, mutta lukuisia seurauksia. Voimakkaasti laskeva. Keltaoranssi, kirkkaampi kuin korkit, muuttuvat ruskeiksi painettaessa.
Jalka: Pituus 3-6 senttimetriä ja halkaisija enintään 1 cm, lieriömäinen tai hieman tyvestä kaventunut, keltaoranssi, kirkkaampi kuin korkki, samanvärinen kuin levyt, joskus tyvestä ruskehtava. Voidaan kaareva pohjasta. Nuorissa sienissä se on kokonainen, iän myötä ontto.
Sellu: paksu korkin keskeltä, ohut reunoille. Tiheä, hieman puuvillamainen iän myötä, keltainen, kellertävä, vaalean oranssi. Varressa se on tiheä, sitkeä, punertava.
Haju: heikko.
Maku: kuvataan hieman vastenmieliseksi, hienovaraiseksi.
Itiöjauhe: Valkoinen.
Kiista: 5-7,5 x 3-4,5 μm, elliptinen, sileä.
Kausi ja jakelu
Väärä kantarelli elää elokuun alusta lokakuun loppuun (massiivisesti elokuun puolivälistä syyskuun viimeiseen vuosikymmeneen) havu- ja sekametsissä, maaperässä, karikoissa, sammalissa, mätänevässä mäntypuussa ja sen ympäristössä, joskus lähellä muurahaisia, yksittäin ja suurissa ryhmissä, melko usein, vuosittain.
Levitetty koko Euroopan ja Aasian lauhkean vyöhykkeen metsäalueelle.
Samanlaisia lajeja
Kantarelli (Cantharellus cibarius)
jonka kanssa Kokoschka leikkaa hedelmän ajan ja elinympäristön suhteen. Helposti erottuva ohuesta tiheästä (oikeassa kantarelllista - mehevä ja hauras) koostumuksesta, kirkkaammista oransseista lautasista ja jaloista.
Punainen kantarelli (Hygrophoropsis rufa)
eroaa selkeiden suomujen läsnäolosta korissa ja korkin ruskeammassa keskiosassa.Syötävyys
Kokoschkaa on pitkään pidetty myrkyllisenä sienenä. Sitten se siirrettiin luokkaan "ehdollisesti syötävä". Nykyään monet mykologit pitävät sitä pikemminkin lievästi myrkyllisenä kuin syötävänä, vaikka sitä on esikeitetty vähintään 15 minuuttia. Ennen kuin lääkärit ja mykologit ovat päässeet yksimielisyyteen tästä pistemäärästä, suosittelemme pidättäytymään tämän sienen syömisestä ihmisille, jotka ovat yliherkkiä sienille: on tietoa, että väärän kantarellin käyttö voi pahentaa maha-suolitulehdusta.
Ja tämän sienen maku on huomattavasti huonompi kuin todellisen kantarellin: jalat ovat kovia ja vanhat korkit ovat täysin mauttomia, puuvilla-kumimaisia. Joskus niillä on epämiellyttävä jälkimaku männystä.
Video Kokoschka-sienestä:
Artikkelissa käytetään valokuvia kysymyksistä tunnustuksena: Valdis, Sergey, Francisco, Sergey, Andrey.
