Oak Miller (Lactarius quietus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Russulales
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Lactarius (Miller)
- Näytä: Lactarius quietus (Oak Miller)
Synonyymit:
Miller neutraali
Tammipala
Mylly on rauhallinen
Poddubnik
Laakeri
Tamminen maitomiehen hattu:
Kermanruskea, jossa on tummempi keskipiste ja sumeita samankeskisiä ympyröitä; muoto on aluksi litteäkupera, iän myötä siitä tulee kovera. Korkin halkaisija on 5-10 cm. Massa on vaalean kermaista, katkeaa katkeraa, valkeaa maitomaista mehua. Tuoksu on hyvin erikoinen, heinää.
Levyt:
Kermanruskea, usein, runkoa pitkin kulkeva.
Itiöjauhe:
Vaalea kerma.
Tammimaitomiehen jalka:
Lakkivärit, alaosasta tummempi, melko lyhyt, halkaisijaltaan 0,5-1 cm.
Levitys:
Tammimyllyä tavataan usein ja runsaasti kesäkuusta lokakuuhun, ja se suosii metsiä, joissa on tammea.
Samanlaisia lajeja:
Monet maitomiehet ovat samanlaisia, mutta eivät liian samanlaisia; se kannattaa muistaa tammen maitomaisen (Lactarius quietus) omituisesta tuoksusta ja ei-katkerasta maitomaisesta mehusta.
Syötävyys:
Tammimaito on periaatteessa syötävä, vaikka kaikki eivät pidä erityisestä tuoksusta. Esimerkiksi minä en pidä siitä.
Huomautukset
Joku outo sieni. Kaikkialla se on täynnä, se on aina "silmien edessä", mutta vain harvat ihmiset tietävät siitä jotain, ja usein on mahdotonta yksinkertaisesti selittää, millaisesta sienestä puhumme. Lactarius quietus välttää tarpeetonta huomiota ja pysyy jotenkin erillään kaikista tapahtumista. Sitä ei kerätä eikä tallata. Kirjallisuudessa - niukat linjat. "Kyllä, on olemassa sellainen maitomies." Itse keräsin koe-erän useita kertoja, yritin maistaa sitä ja päättää lopullisesti, keräänkö sen vai en, ja joka kerta jostain syystä lykkäsin päätöstä. Tai hän päätti ja unohti heti päättäneensä. Ei, tässä sienessä on jotain vialla...
