Sininen maito (Lactarius repraesentaneus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Russulales
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Lactarius (Miller)
- Näytä: Lactarius repraesentaneus (sininen maito)
Synonyymit:
- Maidon keltainen sininen
- Maidon kullankeltainen lila
- Koiran maito
- Koiran pala
- Lila lila
- Maidon violetti
- Millechnik edustaja
- Kuusi sieni
Keräyspisteet:
Blue lactus (Lactarius repraesentaneus) tavataan koivun ja männyn alla lehti-, havu- ja sekametsien kosteilla alueilla.
Kuvaus:
Sinisellä laktoosilla (Lactarius repraesentaneus) on kellertävä korkki, samettinen, pörröinen reunoista. Massa on tiheää, valkoista, karvasmakuista, maitomainen mehu on valkoista, mutta ilmassa se muuttuu violetiksi. Levyt ovat yleisiä, kapeita, laskevia, vaalean keltaisia violetilla sävyllä. Pohja on paksu (jopa 3 cm), löysä sisältä, ontto kypsä, sininen kosketettaessa.
Erot:
Sinisellä palalla on sama keltainen korkki kuin keltaisella kokkareella, mutta se erottuu maitomaisen mehun luonteenomaisesta violetista väristä. Sama sävy löytyy myös hänen harvinaisista levyistään. Tämä epätavallinen väri pelottaa usein poimijat, vaikka siniset maitosienet ovat suolattuina varsin maukkaita.
Käyttö:
Ehdollisesti syötävä sieni, toinen luokka. Korjattu heinäkuun lopussa - elokuussa. Sieni soveltuu vain peittaukseen.
