Punastuva sateenvarjo (Chlorophyllum rhacodes)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Agaricaceae (Sampinjone)
- Suku: Chlorophyllum (Chlorophyllum)
- Näytä: Chlorophyllum rhacodes (sateenvarjo punastuva)
Synonyymit:
Nukkuva sateenvarjo
Kanala
Hattu:
Punaisessa sateenvarjossa korkin halkaisija on 10-15 cm (jopa 30), ensin munamainen tai pallomainen, sitten puolipallomainen, sateenvarjon muotoinen. Korkin väri on ruskea, eri sävyillä. Aikuiset yksilöt ovat tiiviisti peitetty kuituisilla, kaakelimaisilla ruskeilla suomuilla, jotka puuttuvat kokonaan nuorista yksilöistä. Keskellä korkki on tummempi, ilman suomuja. Massa on valkoista, paksua, vanuttuu iän myötä, muuttuu punaiseksi leikkauksessa. Tuoksu ja maku ovat heikkoja, miellyttäviä.
Levyt:
Punettavan sateenvarjon levyt kiinnittyvät kaulukseen (rustorengas korkin ja jalan risteyksessä), usein, aluksi kermanvalkoisia, sitten punertavan sävyisiä.
Itiöjauhe:
Valkoinen.
Jalka:
Pitkä, jopa 20 cm, halkaisijaltaan 1-2 cm, nuorena, pohjasta voimakkaasti paksuuntunut, sitten lieriömäinen, mukulapohjainen, ontto, kuitumainen, sileä, harmaanruskea. Usein se on syvästi upotettuna pudonneisiin neuloihin. Sormus ei ole leveä, kerätty, liikkuva, ruskehtava.
Levitys:
Punastuva sateenvarjo kasvaa heinäkuusta lokakuun loppuun kuusi- ja sekametsissä, usein muurahaispesän vieressä. Runsaan hedelmän aikana (yleensä elokuun lopussa) se voi kasvaa hyvin suurissa ryhmissä. Se voi myös kantaa hedelmää runsaasti lokakuussa, "myöhäisten sienien" aikana.
Samanlaisia lajeja:
Usein sekoitetaan kirjavaan sateenvarjoon (Macrolepiota procera), josta se eroaa kasvupaikaltaan (tosin ei aina), pienemmässä koossa, paljon pörröisempi hattu, sileä jalka (kirjavassa sateenvarjossa se on peitetty poikittaisilla halkeamilla ja pienet suomut), tummempi rengas, ja pääasia on pulppu, joka punoittaa nopeasti murtuman kohdalla, erityisesti jalassa.
Syötävyys: Ymmärtävien ihmisten keskuudessa punaista sateenvarjoa pidetään erinomaisena syötävänä sienenä. Jalkojen sanotaan olevan syömäkelvottomia niiden jäykkyyden vuoksi. Väittäisin sekä ensimmäisen että toisen väitteen kanssa...
Huomautukset Sanomattakin on selvää, että sateenvarjo on kaunis sieni. Tietenkin tämä laji, toisin kuin Macrolepiota procera, on vailla groteskia, ja se kasvaa harvoin hyvän ulosteen kokoiseksi, mutta tämä on mielestäni jo tarpeetonta. Punastava sateenvarjo on kirkas sieni, jolla on vakiintunut luonne, sen tapaaminen on aina loma. Mutta ei luultavasti kannata riistää vanhaa tummaa kuusimetsää tällaista koristetta: sateenvarjojen gastronominen loisto on mielestäni suuresti liioiteltua. Puuvillaneulemassa ilahduttaa vain tahallista rakastajaa. Nälkäisenä vuonna voit kuitenkin pureskella elastisia kuituisia jalkoja, jotka on aiemmin marinoitu mausteilla. Se osoittautuu hieman huonommaksi kuin syksyn hunajahelteet.
