Violetti rivi (Lepista irina)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Tricholomataceae (Tricholomaceae tai tavallinen)
- Suku: Lepista
- Näytä: Lepista irina (violetti rivi)
tai
Violetti Lepista
Hattu:
Suuri, mehevä, halkaisijaltaan 5–15 cm, muoto - nuorten sienten tyynystä makaavaan, epätasaisilla reunoilla aikuisilla yksilöillä; usein epätasainen. Väri - valkeasta, himmeästä vaaleanpunaisenruskeaan, usein tummempi keskeltä kuin reunoilla. Korkin liha on paksua, valkoista, tiivistä, miellyttävän kukkaisen (ei hajuvesien) tuoksulla ja makean maulla.
Levyt:
Usein esiintyviä, vapaita (tai jopa huomattavan massiiviseen varteen ulottumattomissa) nuorissa sienissä ne ovat valkoisia, sitten itiöiden kehittyessä ne muuttuvat vaaleanpunaisiksi.
Itiöjauhe:
Vaaleanpunainen.
Jalka:
Massiivinen, halkaisijaltaan 1-2 cm, 5-10 cm korkea, hieman tyvestä leventynyt, valkeahko tai vaaleanpunainen. Jalan pinta on peitetty monille Lepista-suvun edustajille tyypillisillä pystysuuntaisilla vedoilla, jotka eivät kuitenkaan aina ole tarpeeksi havaittavissa. Massa on kuitumainen, sitkeä.
Levitys:
Violettirivi on syyssieni, jota esiintyy syys-lokakuussa samanaikaisesti purppuranpunaisen Lepista nudan kanssa ja usein samoista paikoista. Se suosii sekä havu- että lehtimetsien harvennettuja reunoja. Se kasvaa riveissä, ympyröissä, ryhmissä.
Samanlaisia lajeja:
Violetti ryadovka voidaan sekoittaa savunpuhujan (Clitocybe nebularis) valkoiseen muotoon, mutta siinä on jalkaa pitkin laskeutuvia lautasia, puuvillan löysää massaa ja mautonta hajuvettä (ei kukkaista). Pitkittyneet pakkaset voivat kuitenkin karistaa kaikki hajut, jolloin Lepista irina voi eksyä kymmenien muiden lajien joukkoon, jopa haisevan valkoisen ryadovkan (Tricholoma album) joukkoon.
Syötävyys:
Positiivista ... Lepista irina on hyvä syötävä sieni, violetin rivin tasolla. Ellei syöjää tietenkään hämmennyt lievä violetti haju, joka säilyy lämpökäsittelyn jälkeenkin.
Huomautukset Kuka tahansa muu, mutta minulle Lepista irina - kaikki on yhtä kuin violetti rivi ilman violettia. Jotenkin tämä "ei-violettisuus" kompensoitui koon, lihavuuden ja massiivisuuden lisääntymisellä. Poikkeuksellisen gastronominen sieni, miellyttävä ulkonäkö, tuoksu ja maku. Näitäkin tarvitaan.
