Sarven muotoinen suppilo (Craterellus cornucopioides)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Cantharellales
- Heimo: Cantharellaceae (Chanterelle)
- Suku: Craterellus (Funnelman)
- Näytä: Craterellus cornucopioides
Muut nimet:
Craterellus-sarven muotoinen
Suppilon muotoinen suppilo
Kiimainen sieni
- Kantarellin harmaa (väärin)
Suppilovalmistaja harmaa
- Musta sarvi
Sarven muotoinen varishattu:
Korkki on putkimainen suppilomainen, sisäpuoli on harmaa-musta, ulkopinta on ryppyinen, harmahtavan valkoinen. Korkin halkaisija on 3-5 cm, massa on ohutta, miellyttävän tuoksuinen ja makuinen.
Itiöitä sisältävä kerros:
Todelliselle kantarellle Cantharellus cibariukselle tyypilliset pseudolevyt puuttuvat tästä lajista. Itiöt sisältävä kerros on vain hieman ryppyinen.
Itiöjauhe:
Valkeahko.
Sarven muotoisen suppilon jalka:
Käytännössä poissa. Jalan toiminnot suorittaa "suppilon" pohja. Sienen korkeus on 5-8 cm.
Levitys:
Sarvinen suppilo kasvaa kesäkuusta syksyyn (huomattavia määriä heinä-elokuussa) kosteissa lehti- ja sekametsissä, usein suurissa ryhmissä.
Samanlaisia lajeja:
Sarven muotoinen suppilo voidaan sekoittaa joihinkin Cantharellus-suvun vähän tunnettuihin edustajiin, erityisesti harmaaseen kantarelliin (Craterellus sinuosus). Erottuva piirre voi olla värityksen lisäksi pseudolevyjen täydellinen puuttuminen Craterellus cornucopiodesissa.
Syötävyys: Sieni on syötävää ja hyvää.
Huomautukset
Suomessa muotonsa vuoksi tätä sientä kutsutaan ns musta sarvi (fin. Mustatorvisieni), Saksassa - kuolleiden putki (saksalainen Totentrompete), Ranskassa - kuoleman piippu (fr. Trompette de la mort) ja Englannissa - runsaudensarvi (Englanti Horn of Plenty).
Hassua sanoa, mutta tutustuin tähän ihanaan sieneen vasta kesällä 2001. Eikä se ole yllättävää: tunnetuista sienistä sarven muotoinen suppilo erottuu mielestäni parhaalla naamioinnilla. Kahden vanhan koivun välisellä aukiolla voi laiduntaa kokonainen lauma hyvin erikokoisia ”kuolemaputkia” - yhdeksässä tapauksessa kymmenestä kuljen ohi, vaikka niitä nimenomaan etsinkin. No - niitä ei ole mukautettu keräämiseen. Tavallaan poissa tästä maailmasta.
Maailman voi kuitenkin haastaa ja silti alkaa keräämään sarven muotoista suppiloa – tämän opin syksyllä 2004. Maailma kostaa julmasti röyhkeyden: muutamassa tunnissa ihminen löytää itsensä samasta paikasta, ja hänen koko korinsa täyttyy, kuten ohikulkiva isoäiti suloisesti ilmaisi, "harmailla pahoilla hengillä".
