Serushka (Lactarius flexuosus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Russulales
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Lactarius (Miller)
- Näytä: Lactarius flexuosus (Serushka)
- Muita sienten nimiä:
- Harmaa pesä
- Maidon harmaa-violetti
- Harmaa maitomainen
- Seryanka
- Tuki
Muut nimet:
- Kääntelevä maitomainen
- Harmaa pesä
- Maidon harmaa-violetti
- Harmaa maitomainen
- Seryanka
- Tuki
- Piharatamo
- Polku
Serushka (lat. Lactarius flexuosus) - Russulaceae-heimon (lat. Russulaceae) Millechnik-suvun (lat. Lactarius) sieni.
Kuvaus
Korkki ∅ 5-10 cm, aluksi litteä, hieman kupera, sitten suppilomainen, jossa keskellä havaittava tuberkkeli, epäsäännöllisesti kaareva, epätasainen pinta peitetty matalia painaumia. Korkin reunat ovat epätasaiset, aaltoilevat. Iho on harmahtava lyijysävyllä, tummempia kapeita samankeskisiä renkaita, joskus näkymättömiä. Jalka on 5-9 cm korkea, ∅ 1,5-2 cm, sylinterimäinen, tiheä, aluksi kokonainen, sitten ontto, korkin värinen tai hieman vaaleampi. Levyt ovat paksuja, harvalukuisia, aluksi kiinnittyviä, sitten alaspäin pedicleä pitkin, usein mutkaisia. Itiöt ovat kellertäviä. Massa on tiheää, väriltään valkeahkoa, murtuessaan siitä vapautuu runsaasti vetisenvalkoista, kirpeää maitomaista mehua, joka ei muuta väriä ilmassa.
Vaihtuvuus
Korkin väri voi vaihdella vaaleanpunaisesta tai ruskehtavan harmaasta tummaan lyijyyn. Levyt voivat olla vaaleankeltaisesta kerman ja okran väriin.
Habitat
Koivu-, haapa- ja sekametsissä sekä avoimilla, metsänreunoilla ja metsäteiden varrella.
Kausi
Kesän puolivälistä lokakuuhun.
Samanlaisia lajeja
Se eroaa muista Lactarius-suvun edustajista harvinaisissa kellertävissä levyissä, jotka eivät ole tyypillisiä laktooseille.
Ravitsemuslaatu
Ehdollisesti syötävä sieni, käytetty suolattuina.
