Amanita phalloides
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Amanitaceae
- Suku: Amanita (Amanita)
- Näytä: Amanita phalloides (Amanita phalloides)
Synonyymit:
- Amanita muscaria
- Amanita valkoinen
Englanninkielisissä maissa vaalea myrkkysieni sai suositun nimen "death cap" - "death cap", "death cap".
Tämän lajin määritteleviä ominaisuuksia ovat:
- säkkimäinen valkoinen volva jalan tyveen
- rengas
- valkoiset lautaset
- itiöjauheen valkoinen jälki
- korkissa ei ole uria
Toadstoolin korkki on yleensä vihreän tai ruskehtavan ruskean sävyinen, vaikka väri ei olekaan luotettavin kriteeri tämän sienen tunnistamisessa, koska se on melko vaihteleva. Joskus korkkiin jää valkoisia täpliä, tavallisen peiton jäänteitä.
Kuvaus
Hattu: Halkaisija 4-16 cm, aluksi lähes pyöreä tai soikea. Kasvun myötä siitä tulee kupera, sitten leveästi kupera, litteäkupera tai litteä hyvin vanhoissa sienissä. Lippiksen iho on sileä, kalju, tahmea märällä säällä ja kiiltävä kuivalla säällä. Väri vaihtelee himmeästä vihreästä oliiviin, kellertävästä ruskehtavaan (harvinaiset valkoiset "albiino"-muodot kasvavat yleensä värillisten korkkimuotojen kanssa). Vihreissä ja oliivinvärisissä yksilöissä näkyy hyvin näkyviä tummia säteittäisiä kuituja, vaaleissa haaleissa myrkkysienissä nämä kuidut ovat vähemmän ilmeisiä, ruskehtavissa niitä voi olla vaikea nähdä. Nuorilla korkilla voi olla valkoisia läiskiä, "syyliä", peiton jäänteitä, joissa sienen alkio kehittyy, samoin kuin tunnetussa punaisessa kärpäshelteessä. Mutta myrkkysienen tapauksessa nämä "syyliä" yleensä häviävät iän myötä: ne putoavat tai huuhtoutuvat sateen mukana.
Lautanen: ilmainen tai melkein ilmainen. Valkoinen (joskus hieman vihertävä sävy). Usein, leveä.
Jopa hyvin vanhassa vaaleassa myrkkysienessä lautaset pysyvät valkoisina, tämä tärkeä ominaisuus auttaa erottamaan vaalean myrkkysienen välittömästi herkkusienestä.Jalka: 5-18 cm korkea ja 1-2,5 cm paksu. Sylinterimäinen, keskellä. Enemmän tai vähemmän litteä, usein kapenee ylöspäin ja levenee paksuuntuneeksi pohjaksi. Kalju tai ohut karvainen. Valkoinen tai lippalakin värisävyillä, voidaan peittää kauniilla moire-kuviolla.
Rengas: valkoinen, iso, kestävä, hieman roikkuu, baleriinan hameen kaltainen. Yläosassa on pieniä säteittäisiä iskuja, alapinta tuntuu hieman tuntuvalta. Sormus kestää yleensä pitkään varressa, mutta joskus se katoaa.
Volvo: sakkulainen, valkoinen, kuppimainen, löysä, käsittää paksunnetun jalanpohjan. Usein jalan pohja ja volva ovat melko matalat, maanpinnan tasolla, voivat olla kokonaan piilossa lehtien avulla.
Sellu: kauttaaltaan valkoinen, ei muuta väriä murtuman, leikkauksen ja mustelmien yhteydessä.
Haju: nuorissa sienissä se on heikko sieni, miellyttävä. Vanhoja kuvataan epämiellyttäviksi, suloisiksi.
Maku: kirjallisuuden mukaan keitetyn vaalean myrkkysienen maku on poikkeuksellisen kaunis. Raakan sienen makua on kuvattu "pehmeäksi sieneksi". Vaalean myrkkysienen äärimmäisen myrkyllisyyden vuoksi monet eivät halua kokeilla sientä, kuten ymmärrät. Ja suosittelemme ehdottomasti pidättäytymään sellaisista maisteluista.
Itiöjauhe: Valkoinen.
Kiista 7-12 x 6-9 mikronia, sileä, sileä, ellipsoidinen, amyloidi.
Basidia 4 itiö, ilman puristimia.
Ekologia
Vaalea grebe näyttää muodostavan mykorritsan lehtipuiden kanssa.Osoitettu ensinnäkin tammi, lehmus, koivu, harvemmin - vaahtera, pähkinä.
Kasvaa lehtipuissa ja lehtimetsissä sekoitettuna lehtimetsien kanssa. Suosii valoisia paikkoja, pieniä aukkoja.
Moderni Encyclopedic Dictionary, Illustrated Encyclopedic Dictionary ja Encyclopedia of sienenpoimija osoittavat kasvupaikaksi ja puhtaasti havumetsiä.
Kausi ja jakelu
Alkukesästä syksyn puoliväliin, kesäkuusta lokakuuhun.
Levitetty Keski-Venäjälle ja muihin mannermaisen ilmaston maihin: Valko-Venäjä, Ukraina, löytyy Euroopan maista.
Pohjois-Amerikan Amanita phalloides on sama klassinen eurooppalainen Amanita phalloides, se tuotiin Pohjois-Amerikan mantereelle Kaliforniassa ja New Jerseyn alueella ja laajentaa nyt aktiivisesti levinneisyysaluettaan länsirannikolla ja Keski-Atlantilla.
Virulenssi
Sieni on tappavan myrkyllinen.
Pieninkin annos voi olla kohtalokas.
Vielä ei ole luotettavaa tietoa siitä, mikä annos katsotaan "jo tappavaksi". On olemassa erilaisia versioita. Joten jotkut lähteet osoittavat, että kuolemaan johtavaan myrkytykseen riittää 1 g raakaa sientä 1 kg elopainoa kohti. Tämän muistiinpanon kirjoittaja uskoo, että nämä tiedot ovat liian optimistisia.
Tosiasia on, että Pale Toadstool ei sisällä yhtä, vaan useita myrkkyjä. Sienen massasta eristetyt toksiinit ovat polypeptidejä. Kolme toksiiniryhmää on tunnistettu: amatoksiinit (amanitiini α, β, γ), falloidiinit ja fallolysiinit.
Vaalean myrkkysienen myrkkyjä ei tuhoudu keittämällä. Niitä ei voida neutraloida keittämällä, peittamalla, kuivaamalla tai pakasttamalla.Amatoksiinit ovat vastuussa elinvaurioista. Amatoksiinin tappava annos on 0,1–0,3 mg / painokilo; yhden sienen syöminen voi olla kohtalokasta (40 g sieniä sisältää 5-15 mg amanitiini α:ta).
Fallotoksiinit ovat pohjimmiltaan alkaloideja, niitä on vain vaalean myrkkysienen ja haisevan kärpäsen helmassa. Nämä toksiinit aiheuttavat mahalaukun ja suoliston limakalvon toiminnallisen ja rakenteellisen hajoamisen 6–8 tunnissa, mikä nopeuttaa merkittävästi amatoksiinien imeytymistä.
Vaalean myrkkysienen salakavalaisuus on se, että myrkytysoireet eivät ilmene heti, vaan 6-12 ja joskus 30-40 tunnin kuluttua sienen syömisestä, jolloin myrkyt ovat jo antaneet kauhean iskun maksaan, munuaisiin ja kaikkeen. sisäelimet.
Ensimmäiset vaalean myrkkysienen myrkytyksen oireet ilmaantuvat, kun myrkky pääsee aivoihin:
- pahoinvointi
- hillitön oksentelu
- äkillinen terävä vatsakipu
- heikkous
- kouristukset
- päänsärky
- heikkonäköinen
- myöhemmin lisätään ripulia, usein veren kanssa
Kun ensimmäiset oireet ilmaantuvat, se on välttämätöntä heti soita ambulanssi.
Samanlaisia lajeja
Vaalea myrkkysieni on riittävän helposti tunnistettavissa oleva sieni tarkkaavaiselle sienestäjälle. Mutta on useita kohtia, joissa voi tapahtua kohtalokkaita virheitä:
- sienet ovat liian nuoria, juuri "kuoriutuneita" munasta, jalka on lyhyt, rengas on täysin näkymätön: tässä tapauksessa vaalea myrkkysieni voidaan sekoittaa tietyntyyppisiin kelluihin
- sienet ovat liian vanhoja, rengas on irronnut, tässä tapauksessa vaalea myrkkysieni voidaan myös sekoittaa joihinkin kellukkeisiin
- sienet ovat liian vanhoja, rengas on pudonnut ja volva on piilossa lehtien sisällä, tässä tapauksessa vaalea myrkkysieni voidaan sekoittaa joihinkin russula- tai ryadovki-tyyppeihin
- sienet kasvavat sienenpoimijan tunteman syötävän lajin välissä, samoja kellukkeita, russulaa tai herkkusieniä, tässä tapauksessa keräilyn helteessä voit menettää vartiosi
- sienet leikataan veitsellä liian korkealle, aivan korkin alta
Varotoimenpiteet
Hyvin yksinkertaisia vinkkejä:
- Tarkista jokainen sieni, joka saattaa muistuttaa vaaleaa myrkkysientä kaikkien merkkien varalta
- älä koskaan poimi jonkun leikkaamia ja valkoisilla lautasilla hävitettyjä sienikorkkeja
- Kun keräät massaa vihreää russulaa, kevyitä kellukkeita ja nuoria herkkusieniä, tarkista jokainen sieni huolellisesti
- jos poimit "epäilyttävän" sienen ja ehdotit siihen vaaleaa myrkkysientä, pese kätesi huolellisesti suoraan metsässä
Yleisimmät kysymykset ja vastaukset niihin
Jos vaalea myrkkysieni kasvaa hyvin lähellä muita syötäviä sieniä, onko näitä sieniä mahdollista kerätä ja syödä?
Jokainen päättää tämän kysymyksen itse. En ottaisi sellaista sientä.
Onko totta, että vaalean myrkkysienen hedelmäliha ei ole myrkyllistä, vaan myös itiöt?
Kyllä se on totta. Uskotaan, että sekä itiöt että rihmasto ovat siinä myrkyllisiä. Jos siis korissasi on muiden sienien ohella vaaleaa myrkkysieniä, mieti: kannattaako sieniä yrittää pestä? Ehkä on turvallisempaa heittää ne pois?
Video vaalean myrkkysienestä:
Viitteet:
Kuvitettu tietosanakirja. - M .: Autopan. V.I. Borodulin ym. 1998
Nykyaikainen tietosanakirja. 2000.
Sienenpoimijan tietosanakirja. - M: Capital-print. N.E. Gladyshev. 2004.
Venäjän luonnon tietosanakirja. - M .: ABF. L.V. Garibova, I.I. Sidorov. 1999.
Artikkelissa ja artikkelin galleriassa käytetään valokuvia tunnustuskysymyksistä.
