Syötävä verkkokorkki (Cortinarius esculentus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Cortinariaceae (hämähäkinseitit)
- Suku: Cortinarius (Webcap)
- Näytä: Cortinarius esculentus (Syötävä verkkokorkki (rasvainen))
tai
Bbw
Syötävä verkkokorkki tai bbw (Cortinarius esculentus) on syötävä sieni Cortinariaceae-heimosta.
Hattu mehevä, tiheä, ohut, käpristynyt sisäreuna. Myöhemmin se muuttuu tasokuperaksi, jopa masentuneeksi. Korkin pinta on sileä, kostea, vetinen, valkeahtavan harmahtava, halkaisijaltaan 5-8 cm. LP:t leveä, tiheä, varteen kiinnittyvä, savivärinen. Jalka on tasainen, tiheä, valkeanruskea, keskellä hämähäkinseittikuvan jäänteitä, myöhemmin katoava, 2-3 cm pitkä ja 1,5-2 cm paksu.
Sellu paksu, tiheä, valkoinen, miellyttävä maku, sieni tai heikko haju.
Itiöjauhe kelta-ruskea, itiöt kooltaan 9-12 × 6-8 mikronia, ellipsoidisia, syyläisiä, kellanruskeita.
Kausi Syyskuu lokakuu.
Areaali. Levitetty Venäjän Euroopan osassa, Valko-Venäjän metsissä. Se asettuu havumetsiin.
Siinä on makea maku ja miellyttävä sienen tuoksu.
Samankaltaisuus. Syötävä verkkokorkki voidaan sekoittaa monipuoliseen syötävään verkkokorkkiin, josta se eroaa vaaleammalta väriltään ja kasvupaikoilta.
Syötävyys
Syötävä hämähäkinverkko syödään paistettuna tai suolattuina.
