Russula sinikeltainen (lat.Russula cyanoxantha)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Russulales
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Russula (Russula)
- Näytä: Russula cyanoxantha (sinikeltainen russula)
Tämän sienen korkissa voi olla laaja valikoima värejä ja monia sävyjä. Useimmiten se on violetti, harmaa-vihreä, sini-harmaa, keskiosa voi olla okraa tai keltaista ja reunat ovat vaaleanpunaisia. Märällä säällä korkin pinta muuttuu kiiltäväksi, limaiseksi ja tahmeaksi, saa säteittäisen kuiturakenteen. Ensiksi russula sinikeltainen on puoliympyrän muotoinen, sitten se tulee kuperaksi ja saa myöhemmin litteän ulkonäön keskellä painalluksella. Pään halkaisija on 50-160 mm. Sienen levyt ovat tiheitä, pehmeitä, rikkoutumattomia, noin 10 mm leveitä, pyöristettyjä reunoista, vapaat varresta. Kehityksen alussa ne ovat valkoisia ja muuttuvat sitten kellertäväksi.
Jalka on lieriömäinen, hauras ja huokoinen, voi olla jopa 12 cm korkea ja enintään 3 cm paksu. Usein sen pinta on ryppyinen, yleensä valkoinen, mutta joissain paikoissa voidaan maalata vaalean violetti väri.
Sienellä on valkoinen liha, kiinteä ja mehukas, ei muuta väriä leikkauksessa. Ei mitään erityistä hajua, maku on pähkinäinen. Itiöjauhe on valkoista.
Russula sinikeltainen jaettu lehti- ja havumetsissä, voi kasvaa sekä vuoristossa että alangoilla. Kasvukausi on kesäkuusta marraskuuhun.
Russulan joukossa tämä sieni on yksi herkullisimmista, sitä voidaan käyttää liharuokien lisukkeena tai keitettynä. Myös nuoret hedelmäkappaleet voidaan peittaa.
Toinen russula on hyvin samanlainen kuin tämä sieni - harmaa russula (Russula palumbina Quel), jolle on ominaista purppuranharmaa korkki, valkoinen ja paikoin punertava, jalka, hauraat valkoiset levyt. Harmaa russula kasvaa lehtimetsissä, sitä voidaan korjata kesällä ja syksyllä.
