Fatfoot hunajasieni (Armillaria gallica)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Physalacriaceae (Physalacriaceae)
- Suku: Armillaria (hunaja)
- Näytä: Armillaria gallica (Fatfoot hunajasieni)
Synonyymit:
- Armillaria bulbosa
- Armillaria lutea
- Sipulisieni
Fatfoot hunajasieni (lat. Armillaria gallica) on Physalacriaceae-heimon Openok-sukuun (Armillaria) kuuluva sienilaji.
Hattu:
Paksujalkaisen hunajasienen korkin halkaisija on 3-8 cm, nuorten sienten muoto on puolipallon muotoinen, kääritty reuna, iän myötä se avautuu melkein auki; epämääräinen väri, keskimäärin melko vaalea, harmahtavan keltainen. Kasvupaikasta ja populaation ominaisuuksista riippuen yksilöitä on sekä lähes valkoisia että melko tummia. Korkki on peitetty pienillä tummilla suomuilla; vanhetessaan suomut siirtyvät keskelle jättäen reunat lähes sileiksi. Korkin liha on valkoista, tiheää, miellyttävällä "sienen" tuoksulla.
Levyt:
Hieman laskeutuva, usein, aluksi kellertävä, melkein valkoinen, iän myötä okran värinen. Ylikypsissä sienissä lautasissa näkyy tyypillisiä ruskeita pilkkuja.
Itiöjauhe:
Valkoinen.
Jalka:
Paksujalkaisen hunajasienen jalan pituus on 4-8 cm, halkaisija 0,5-2 cm, lieriömäinen, yleensä mukulamainen turvotus pohjassa, vaaleampi kuin korkki. Yläosassa on sormuksen jäänteet. Sormus on valkoinen, hämähäkinverkko, herkkä. Jalan massa on kuitumainen, sitkeä.
Levitys:
Fatfoot hunaja helttasieni kasvaa elokuusta lokakuuhun (joskus se tulee vastaan heinäkuussa) mätänevien puujätteiden päällä sekä maaperässä (etenkin kuusen kuivike). Toisin kuin hallitseva laji Armillaria mellea, tämä lajike ei yleensä tartu eläviin puihin, ja se kantaa hedelmää ei kerroksittain, vaan jatkuvasti (tosin ei niin runsaasti). Se kasvaa maaperässä suurissa ryhmissä, mutta yleensä se ei kasva yhdessä suurissa rypäleissä.
Samanlaisia lajeja:
Tämä lajike eroaa Armillaria mellea -nimisestä "perusmallista" ensinnäkin kasvupaikalla (pääasiassa metsäpeitteet, mukaan lukien havupuut, harvemmin kannot ja kuolleet juuret, ei koskaan eläviä puita), ja toiseksi jalan muodoltaan ( usein, mutta ei aina, tyypillinen alaosan turvotus, jota varten tätä lajia myös kutsuttiin Armillaria bulbosa), ja kolmanneksi erityinen "hämähäkinverkko" yksityinen verho. Voit myös huomata, että paksujalkainen hunajaheltta on yleensä pienempi ja matalampi kuin syyshunajahelta, mutta tätä merkkiä tuskin voi kutsua luotettavaksi.
Yleisesti ottaen aiemmin nimellä Armillaria mellea yhdistyneiden lajien luokittelu on äärimmäisen hämmentävä asia. (Niitä olisi yhdistelty edelleen, mutta geneettiset tutkimukset ovat väistämättä osoittaneet, että sienet, joilla on hyvin samankaltaiset ja mikä epämiellyttävin, erittäin joustavat morfologiset ominaisuudet, ovat edelleen täysin eri lajeja.) Eräs amerikkalainen tutkija, susi, kutsui suvuksi. Armillaria on modernin mykologian kirous ja häpeä, jonka kanssa on vaikea olla eri mieltä. Jokaisella ammattimaisella mykologilla, joka käsittelee vakavasti tämän suvun sieniä, on oma näkemyksensä sen lajikoostumuksesta. Ja tässä rivissä on monia ammattilaisia - kuten tiedätte, Armillaria - metsän vaarallisin loinen, ja he eivät säästä rahaa sen tutkimukseen.
Syötävyys: Yksi suosituimmista kaupallisesti korjatuista sienistä.
Poimijat ovat yleensä haluttomia erottamaan syyssienilajikkeita ja ovat helposti ymmärrettäviä.
