Harmaa kantarelli (Cantharellus cinereus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Cantharellales
- Heimo: Cantharellaceae (Chanterelle)
- Suku: Cantharellus (Fox)
- Näytä: Cantharellus cinereus (harmaa kantarelli)
Synonyymit:
Kierteinen suppilo
- Craterellus sinuosus
Harmaa kantarelli (Craterellus sinuosus)
Hattu:
Suppilomainen, epätasaiset aaltoilevat reunat, halkaisija 3-6 cm, sisäpinta sileä, harmaanruskea; ulompi on peitetty kevyemmillä laattoja muistuttavilla taiteilla. Massa on ohutta, kumimaista, ilman selkeää hajua ja makua.
Itiöitä sisältävä kerros:
Taittunut, jäntevä-lamellaarinen, vaalea, harmaa-saarni, usein vaaleankukintainen.
Itiöjauhe:
Valkeahko.
Jalka:
Pehmeästi hattuksi muuttuva, yläosasta levennyt, korkeus 3-5 cm, paksuus 0,5 cm.Väri harmaa, tuhkainen, harmaanruskea.
Levitys:
Kantarellia esiintyy joskus lehti- ja sekametsissä heinäkuun lopusta lokakuun alkuun. Se kasvaa usein suurissa rypäleissä.
Samanlaisia lajeja:
Harmaa kantarelli (melkein ei) näyttää sarven muotoiselta suppilolta (Craterellus cornucopiodes), josta puuttuu lautasmaisia poimuja (hymenofori on itse asiassa sileä).
Syötävyys:
Syötävä , mutta itse asiassa mauton sieni (samoin kuin perinteinen keltainen kantarelli - Cantharellus cibarius).
Huomautukset Silti on selvää, miksi kantarellin harmaat sukulaiset eivät suhteellisen laajasta levinneisyydestään huolimatta kiinnosta suurta yleisöä. He ovat hyvin vieraita. Silmällä ei ole mitään kiinnitettävää - ei ole analogeja. Sarven muotoinen suppilo (Craterellus cornucopiodes), jota etsin erityisesti usean vuoden ajan, vaikka melkein kävelin sen päällä. Nähdään ensimmäistä kertaa harmaa kantarelli, kuljin ohi - sitten epäilen, että jotain oli vialla, palasin, näin hänet toisen kerran ja menin taas melkein ohi. Tämä on jotenkin käsittämätöntä. Ikään kuin mustalainen karhuineen astuisi pois hallituksen lentokoneen rampilta Putinin sijaan. Tällaisia asioita on vaikea ajatella.
