Keltainen hericium (Hydnum repandum)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Cantharellales
- Heimo: Hydnaceae (Hericium)
- Suku: Hydnum
- Näytä: Hydnum repandum (keltainen hericium)
Muut nimet:
Hericium lovettu
- Hydnum lovettu
- Dentinum lovettu
Hericium keltainen (lat. Hydnum repandum) On Yezhovikov-suvun Hydnum-suvun sieni.
Keltaisen lampaan miehen hattu:
Väriltään kellertävä (melkein valkoisesta oranssiin - kasvuolosuhteista riippuen), sileä, halkaisijaltaan 6-12 cm, litteä, reunat taivutettuina, usein epäsäännöllisen muotoisia, kasvavat usein yhdessä muiden sienten hattujen kanssa. Kynsinahka ei irtoa. Massa on valkeahkoa, paksua, tiheää ja miellyttävän tuoksuista.
Itiöitä sisältävä kerros:
Korkin takana on terävät piikit, jotka helposti katkeavat ja murenevat. Väri on hieman vaaleampi kuin korkki.
Itiöjauhe:
Valkoinen.
Jalka:
Pituus enintään 6 cm, halkaisija enintään 2,5 cm, lieriömäinen, kompakti (joskus onteloineen), usein tyvestä levennyt, hieman vaaleampi kuin korkki.
Levitys:
Se kasvaa heinäkuusta lokakuuhun (pääasiassa elokuussa) suurissa ryhmissä lehti-, havu- ja sekametsissä suosien sammalpeitettä.
Samanlaisia lajeja:
Keltainen hericium on hyvin samanlainen kuin punertavankeltainen hericium (Hydnum rufescens), joka on pienempi ja jonka korkki on punertava. Mutta useimmiten Hydnum repandum sekoitetaan kantarelliin (Cantharellus cibarus). Eikä se ole niin pelottavaa. Toinen asia on huono: ilmeisesti, koska he pitävät Keltaista Ezhokia syötäväksi kelpaamattomana sienenä, he rikkovat sen, kaatavat sen ja talloivat sen muistutuksen vuoksi kansankantarellia. Hulluja, vai mitä?
Syötävyys:
Hericium keltainen Normaali syötävä sieni. Mielestäni se on maultaan täysin erottamaton kantarellista. Kaikki lähteet osoittavat, että vanhemmalla iällä Ezhokin keltainen on katkeraa ja siksi kelvoton. Tee mitä haluat, mutta en huomannut mitään sellaista, vaikka yritin. Todennäköisesti karhunvatukan katkeruus on jotain kuusikamelinan syötäväksi kelpaamattomuuden kategoriasta. "Se tapahtuu."
Huomautukset Kaikki tämä on tietysti hyvin subjektiivista, mutta minulle Hydnum repandum oli ja on edelleen eräänlainen "melkein kantarelli". Näyttää siltä, että kuluttajaominaisuudet ovat täsmälleen samat, mutta - hieman erilaisia. Vähän, vain vähän, mutta ei sitä. Ja hän murenee, toisin kuin mielellään, ja jonkinlainen kuivuminen - kantarelli itsessään on kumia, ja sitten on myös kuivuutta - ja madot syövät hänet, vaikka eivät kovin mielellään, mutta sitä tapahtuu ... Ja he myös kirjoittavat , hän välillä maistuu katkeralta... Mutta olkoon kuinka hyvänsä, tämä sieni kuuluu silti hyviin ja luotettaviin. Ja voi olla hirveän loukkaavaa löytää kokonaisia siilin istutuksia, hakattuna, tallattuina, rikottuina... Ja voit aina nähdä: ne mursivat sen tarkoituksella. Ei vain kääntynyt jalan alle. Eh, luulen sellaisella hetkellä tavata rakastajia ...
Se kuitenkin tapahtui ja tapasi. Kerran tapasin metsäpolulla sienestäjäparin, isoisän ja isoäidin, molemmat kesäasukkaat. Ja minulla on kori, puoliksi keltainen siilistä. Puhuimme teistä ja ohjeista. Isoisäni tuli luokseni, katsoi koriziniin, sanoi: "Sinulla on myrkkysieniä!" Ja ryhtyi auttamaan minua pääsemään eroon epäilyttävistä sienistä. Ja sitten tajusin, kenen taiteita koko metsä on täynnä...
