Sienet raskauden aikana
Raskaana oleville naisille on erittäin hyödyllistä monipuolistaa ruokavaliotaan tuoreilla, korkealaatuisilla sienillä. Ne vetoavat jopa vaativiin naisiin, joilla on muuttuneet makuelämykset. Sieniä elintarviketuotteena verrataan usein vihanneksiin, mutta vain niihin, joiden kanssa ne ovat samankaltaisia kaloripitoisuudessa. Niitä kutsutaan myös metsälihaksi, koska sienten kemiallinen koostumus on hyvin lähellä eläintuotteita. Sienet sisältävät runsaasti typpipitoisia aineita, mutta erityisesti proteiineja. Niiden proteiinipitoisuus on paljon korkeampi kuin monien vihannesten, ja kuivatuissa valkoisissa sienissä paljon enemmän kuin lihassa. Ja kuten tiedät, proteiinit sisältävät kaikki tärkeimmät aminohapot:
- histidiini
- tyrosiini
- arginiini
- leusiini
Saako raskaana olevat naiset syödä sieniä?
Ne ovat hyviä, koska ne vaativat vähemmän ruoansulatusmehujen käyttöä niiden hajottamiseksi kuin lihatuotteet.
Sienet sisältävät rasva-aineita, kuten lesitiiniä, jota on myös lihasta. Ne imeytyvät lähes kokonaan, vain 5 prosenttia jää jäljelle. Sienet sisältävät glykogeenia, joka on luontaista vain eläinorganismeille. Ne sisältävät vähemmän hiilihydraatteja kuin kasvikset, mutta sienet imeytyvät erittäin hyvin.
Sienet sisältävät runsaasti B-, B2-, PP-vitamiineja ja pieniä määriä A- ja C-vitamiineja. Ne sisältävät paljon niasiinia. Sienet ovat sitä erityisen runsaasti. Nikotiinihappo on hyödyllinen raskaana oleville naisille.
Sienet sisältävät paljon fosforia ja kaliumia. Muuten, ne sisältävät kolme kertaa enemmän fosforia kuin vihannekset. Ne sisältävät myös hivenaineita, kuten mangaania, sinkkiä, kuparia, jotka ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle. Sinkkipitoisuudessa sienet ovat kasveista ensimmäisellä sijalla.
Ne sisältävät aromaattisia ja uuttoaineita, jotka parantavat niiden makua ja lisäävät mahanesteen eritystä. Sienikeitteet ovat ruuansulatusprosessia stimuloivasti parempia kuin kasvisvalmisteet, eivätkä ne ole huonompia kuin lihavalmisteet.
Raskaana olevien naisten on erittäin hyödyllistä käydä sienestelemässä itse.
On tärkeää, että odottava äiti poimiessaan sieniä lepää ja rentoutuu eikä harjoita erityisesti fyysisiä harjoituksia. Tämä hyödyttää sekä naista että tulevaa lasta. On erittäin hyödyllistä kävellä metsässä ja saada raitista ilmaa, se häiritsee erilaisia negatiivisia hetkiä. On tärkeää muistaa, että raskaana oleva nainen ei turvallisuussyistä saa kävellä yksin metsässä.
