Syötävä morseli (Morchella esculenta) kuva ja kuvaus

Morel (Morchella esculenta)

Systematiikka:
  • Osasto: Ascomycota (Ascomycetes)
  • Alaosasto: Pezizomycotina
  • Luokka: Pezizomycetes
  • Alaluokka: Pezizomycetidae
  • Tilaus: Pezizales
  • Heimo: Morchellaceae (Morels)
  • Suku: Morchella (Morel)
  • Näytä: Morchella esculenta (syötävämpi)
    Muita sienten nimiä:

  • Morel on todellinen

tai

Morel syötävää

Oikea porkkana (Morchella esculenta)Levitys:

Varsinaista morelia (Morchella esculenta) löytyy keväällä, huhtikuusta (ja muina vuosina jopa maaliskuusta lähtien), tulvametsistä ja puistoista, erityisesti leppän, haavan, poppelin alta. Kokemus osoittaa, että morelin pääkausi osuu omenapuiden kukinnan kanssa.

Kuvaus:

Nykyisen Morelin (Morchella esculenta) korkeus on jopa 15 cm, pää on pyöreä-pallomainen, harmaanruskea tai ruskea, karkeasilmäinen, epätasainen. Lakin reuna kasvaa yhdessä jalan kanssa. Jalka on valkeahko tai kellertävä, pohjasta levennyt, usein lovettu. Koko sieni on ontto. Massa on ohutta, vahamaista hauras, miellyttävä ja aromaattinen tuoksu ja maku.

Samankaltaisuus:

Samanlaisia ​​kuin muun tyyppiset morssit, mutta ne ovat kaikki syötäviä. Älä sekoita sitä tavalliseen linjaan. Hän kasvaa havumetsissä, hänen hattunsa on kaareva eikä ontto; se on tappavan myrkyllistä.

Arvosana:

Todellinen morseli (Morchella esculenta) on syötävää. Monet gourmetit rinnastavat sen jopa parhaimpiin tryffelilajeihin.

Video Morel-sienestä aidosta:

Uusimmat viestit