Mustattu purukumi (Leccinellum crocipodium)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Boletales
- Heimo: Boletaceae
- Suku: Leccinellum (Leccinellum)
- Näytä: Leccinellum crocipodium
Synonyymit:
Leccinum nigrescens
Leccinum crocipodium
Hedelmärunko, mukaan lukien sienimäinen kerros, enemmän tai vähemmän kellertävä, vaaleankeltainen. Sienen jalka, jossa suomut on järjestetty pitkittäisriveihin; massa muuttuu punaiseksi katketessa ja muuttuu sitten mustaksi. Kasvaa tammen, pyökin kanssa.
Tunnettu Euroopassa. Tallennettu Karpaateilla ja Kaukasuksella.
Sieni on syötävää.
Se kulutetaan vasta valmistettuna, kuivattuna ja suolakurkkuna.
Se muuttuu mustaksi kuivuessaan.
