Rakeinen voiastia (Suillus granulatus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Boletales
- Heimo: Suillaceae (öljyinen)
- Suku: Suillus (öljyinen)
- Näytä: Suillus granulatus (rakeinen voi)
Synonyymit:
Kesäinen voiruoka
Varhainen voiruoka
Boletus granulatus
Keräyspisteet:
Kasvaa ryhmissä matalan nurmikon mäntymetsissä. Sitä on erityisen runsaasti Kaukasuksen mäntymetsissä.
Kuvaus:
Rakeisen öljyttimen korkin pinta ei ole niin tahmea, ja sieni näyttää täysin kuivalta. Korkki on pyöreä-kupera, halkaisijaltaan enintään 10 cm, aluksi punertava, ruskeanruskea, myöhemmin kellertävä tai kelta-okra. Putkimainen kerros on suhteellisen ohut, nuorissa sienissä vaalea, vanhoissa vaaleanharmaankeltainen. Putket ovat lyhyitä, keltaisia, pyöristetyillä huokosilla. Pisaroita maitomaista valkoista mehua valuu ulos.
Massa on paksua, kellertävän ruskeaa, pehmeää, miellyttävän makuista, melkein hajutonta, ei muuta väriä katketessa. Jalka enintään 8 cm pitkä, 1-2 cm paksu, keltainen, valkoinen ylhäältä syyliä tai jyviä.
Erot:Hyvin samanlainen kuin Real Butter (Suillus luteus). Se eroaa siitä siinä, että jalassa ei ole kalvomaista rengasta.
Käyttö:
Syötävä sieni, toinen luokka. Korjattu kesäkuusta syyskuuhun ja eteläisillä alueilla ja Krasnodarin alueella - toukokuusta marraskuuhun. Syö tuoretta, marinoitua ja suolattua. Peittauksen aikana on parempi poistaa iho korkista (puhdistuksen helpottamiseksi sienet upotetaan kiehuvaan veteen 1-2 minuutiksi).
