Jättirivi (Tricholoma colossus)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Tricholomataceae (Tricholomaceae tai tavallinen)
- Suku: Tricholoma (Tricholoma tai Ryadovka)
- Näytä: Tricholoma colossus (jättiläinen rivi)
- Muita sienten nimiä:
- Rivi on valtava
- Rivi on jättiläinen
- Rivi Colossus
- Rivijättiläinen
Muut nimet:
- Rivi kolossi;
- Rivi jättiläinen;
- Rivi on valtava;
- Rivi on jättimäinen.
Ryadovka jättimäinen (Tricholoma colossus) (käännetty latinasta "terra" tarkoittaa "maata") on Tricholomov-perheen syötävä sieni, joka kuuluu Ryadovok-sukuun.
Ulkoinen kuvaus
Kuvatun sienen hedelmärunko on peitetty, sen koko on melko suuri. Aluksi jättirivin korkin muoto on puoliympyrän muotoinen, sen reunat ovat ylöspäin kääntyneet, mutta vähitellen siitä tulee litteäksi kuperaa ja jopa venytettyä. Kypsillä sienillä korkin reunat kohoavat, aaltoilevat.
Jättimäisen ryadovka-korkin halkaisija vaihtelee 8-20 cm, ja sen pinnalla näkyy ohuita kuituja. Koskettamalla kuvatun sienen korkki on sileä ja väriltään punertavanruskea, punertava tai ruskea. Reunoilla sienihatun sävyt ovat hieman vaaleammat kuin keskellä.
Jättiläisen ryadovkan jalka on erittäin suuri, massiivinen, tiheä, jolle on ominaista lieriömäinen muoto. Sen pituus vaihtelee 5-10 cm ja paksuus voi olla 2-6 cm. Jalan muoto on pääosin lieriömäinen. Pohjassa jalka paksunee ja muuttuu mukulaiseksi. Alareunassa, juuri renkaan alapuolella olevan jalan väri on sama kuin lippalakin väri tai hieman vaaleampi. Jalan yläosa, aivan korkin alla, on usein valkeahko, ja keskellä sen väri voi olla punaruskea tai kellertävä.
Kuvatun sienen hymenofori on lamellaarinen. Siinä olevat levyt ovat erittäin leveitä, usein sijaitsevat nuorissa hedelmäkappaleissa - kerma (joskus vaaleanpunainen). Kypsissä sienissä hymenoforilevyt tummuvat ja muuttuvat punertavanruskeiksi.
Sienimassalle on ominaista sen valkoinen väri, tiiviys ja suuri tiheys. Leikkauksessa massan pääväri voi muuttua kellertäväksi tai punertavaksi. Massan tuoksu on miellyttävä ja maku kitkerä, samanlainen kuin kypsymättömän saksanpähkinän maku.
Sieni-itiöiden pinta on sileä, ja ne itse ovat päärynän muotoisia tai soikeita, ilman väriä. Niiden koko on 8-10 * 5-6 mikronia. Nämä hiukkaset ovat osa valkoista itiöjauhetta.
Sienen kausi ja elinympäristö
Jättimäinen ryadovka (Tricholoma colossus) kuuluu harvinaisiin sienilajeihin, joilla on kuitenkin merkittävä ja laaja elinympäristö. Sen rajoissa jättimäinen ryadovka löytyy pienistä populaatioista. Venäjän alueella sieni on laajalle levinnyt Leningradin ja Kirovin alueilla sekä Krasnojarskin alueella. Kuvattua sienityyppiä löytyy joistakin Euroopan mantereen maista, Japanista ja Pohjois-Afrikasta.
Jättimäinen ryadovka muodostaa mykorritsan männyn kanssa, alkaa kantaa hedelmää elokuussa ja tuottaa satoa syyskuun loppuun asti. Sieni mieluummin asuu pääasiassa mäntymetsissä. Voit tavata jättiläismäisen ryadovkan sekametsissä, Krimin niemimaan vuoristoisessa osassa.
Syötävyys
Jättirivi (Tricholoma colossus) on syötävä sieni, mutta lajien harvinaisuuden vuoksi tällaisten rivien keräämistä ei suositella. Lisäksi joillakin Venäjän ja Euroopan alueilla tätä sientä pidetään harvinaisena, ja se on lueteltu punaisessa kirjassa.
Muita tietoja sienestä
Ryadovka jättiläismäistä sientä ei viljellä ihmiset, ja joillakin Venäjän alueilla (Pietari, Kirovin alue, Leningradin alue) sieni on lueteltu luonnon punaisessa kirjassa.
