Rengasstrofaria (Stropharia rugoso-annulata)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Agaricales (Agaric tai Lamellar)
- Heimo: Strophariaceae
- Suku: Stropharia
- Näytä: Stropharia rugoso-annulata (Stropharia rugose-annular (rengas))
- Muita sienten nimiä:
- Stropharia lautta
- Koltsevik
Synonyymit:
Stropharia rugose-rengasmainen
Koltsevik
Stropharia lautta
- Stropharia ferrii
Hattu:
nuorena tämän melko yleisen ja nykyään viljellyn sienen hatun pinta vaihtaa väriä kellertävästä punertavanruskeaksi. Kypsissä sienissä korkki muuttuu vaaleankeltaisesta kastanjaan. Korkin halkaisija voi olla jopa 20 cm, ja sieni painaa noin kilon. Nuorissa sienissä korkki on puolipallon muotoinen, joka muistuttaa porcini-sieniä. Mutta niiden korkin taivutettu reuna on yhdistetty jalkaan ohuella kuorella, joka halkeaa korkin kypsyessä ja sienen kasvaessa. Nuorilla renkaat ovat harmaita. Iän myötä niistä tulee tummempia, lilaisia, aivan kuten sienen itiöt.
Jalka:
jalan pinta voi olla valkoinen tai kellertävänruskea. Jalassa on rengas. Jalan massa on erittäin kiinteää. Jalan pituus voi olla jopa 15 cm.
Massa:
korkin ihon alla liha on hieman kellertävää. Siinä on harvinainen tuoksu ja mieto, miellyttävä maku.
Syötävyys:
Ringlet on syötävä arvokas sieni, joka maistuu possusieneltä, vaikka sillä on erityinen tuoksu. Sienen hedelmäliha sisältää monia B-vitamiineja ja monia kivennäisaineita. Se sisältää enemmän niasiinia kuin kurkut, kaali ja tomaatit. Tällä hapolla on myönteinen vaikutus ruoansulatuselimiin ja hermostoon.
Samankaltaisuus:
Silsamatot ovat samanlaisia lamellimaisia kuin russulit, mutta väriltään ja muodoltaan ne muistuttavat enemmän jalotattia. Koltsevik maistuu tatakalta.
Levitys:
Tämän tyyppisille sienille riittää yksinkertaisesti valmistaa ravitseva substraatti. Herkkusieniin verrattuna ne eivät ole oikeita kasvuolosuhteisiin henkilökohtaisilla tontilla. Silsa kasvaa pääasiassa hyvin lannoitetulla maaperällä, metsän ulkopuolella olevilla kasvinjäännöksillä, harvemmin lehtimetsissä. Hedelmäkausi on alkukesästä syksyn puoliväliin. Kotiviljelyyn he valitsevat tuulelta suojatut, lämpimät paikat. Sitä voidaan kasvattaa myös kalvon alla, kasvihuoneissa, kellareissa ja penkeissä.
Huomautuksia: Sormukset ovat luonnossa erittäin harvinaisia. Ne kasvavat mätäneillä kasvinjäännöksillä. Rengaspuiden viljely aloitettiin 1960-luvulla hylätyllä hippodromilla, jossa talonpojat pitivät satonsa. Tämän maaperän ja heinän peittämillä lattialla sienet kantoivat hedelmää ympäri vuoden, joita paikalliset pitivät sieninä ja poimivat niitä mielellään. Jonkin ajan kuluttua yksi mykologi tunnisti näissä sienissä strophariat. Näin syntyi Dieskaun sienituotanto. Täällä kehitettiin klassiset sienien viljelymenetelmät.
