Kihara hummeri (Helvella crispa)
Systematiikka:- Osasto: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alaosasto: Pezizomycotina
- Luokka: Pezizomycetes
- Alaluokka: Pezizomycetidae
- Tilaus: Pezizales
- Heimo: Helvellaceae
- Suku: Helvella
- Näytä: Helvella crispa
- Muita sienten nimiä:
- Helvella kihara
tai
Helvella kihara
Kihara loafer, tai Helvella kihara (lat.Helvella crispa) on Helvellaceae-heimon Lobule- tai Helvella-sukuun kuuluva sienilaji, joka on suvun lektotyyppi.
Kihara loafer on metsän asukkaiden joukossa yksi harvoista sienien edustajista, Helwell-perheestä. Ja sana Helwella, kirjaimellisesti käännetty latinasta, tarkoittaa: "pieni vihannes", "vihreät" tai "kaali" ja, niin hyvin kuin mahdollista, luonnehtii tämän sienen olemusta. Venäjällä Helwell-sukua kutsutaan eri tavalla, niitä kutsutaan lapoiksi, koska niiden korkki on ominaista potkurin lavan muodossa. Tämä on erityisen ilmeistä muissa helwell-tyypeissä. Yhteensä tällaisia sieniä on 25 lajia ja 9 niistä kasvaa Venäjällä. Ja kihara lohko kaikkien lohkojen joukossa ei ole yleisin sieni. Kaikkien terien (helwell) tyypillinen piirre on tietyn määrän toksiineja niiden koostumuksessa. Jotkut niistä sisältävät raskasta myrkkyä gyrometriiniä, toiset muskariinia, joka voidaan poistaa niistä vain osittain ja vain kuivauksen aikana. Kihara hummeri, samoin kuin tavallinen hummeri, katsotaan joidenkin lähteiden mukaan ehdollisesti syötäväksi sieneksi, jolla on neljännen luokan sienien maku. Tämä on osittain niin, mutta... eikä niin. Lobuleilla tapahtuneita myrkytystapauksia ei ole vielä kirjattu, ja myrkytysaste riippuu suoraan niiden käytön määrästä ja tiheydestä. Tästä syystä kihara lohko (tai kihara helwell) on parasta pitää syötäväksi kelpaamattomana sienenä. Ja siksi on erittäin epätoivottavaa käyttää sitä elintarvikkeissa. Kyllä, ja se on alueellamme erittäin harvinaista, eikä maku ole ollenkaan maukas.
Curly Loafer on melko harvinainen sieni. Ja sen tärkeimpiä kasvupaikkoja voidaan pitää Euroopan ja Venäjän eurooppalaisen osan lehti- ja havumetsinä, joissa sitä esiintyy pienissä ryhmissä, usein metsäteiden varrella, ja toisin kuin tavallinen hummeri (Helwella vulgaris), se ei kasva keväällä, mutta syksyllä - elokuun alusta lokakuun loppuun.
Curly Loafer kuuluu pussisieniin, eli sen itiöt sijaitsevat sienen rungossa niin sanotussa "pussissa". Sen korkki on taitettu, kahdesta neljään lohkoa, epäsäännöllinen ja käsittämättömän muotoinen, aaltoilevat tai kiharat reunat riippuvat alas ja vain paikoin kasvavat varteen. Hänen lippalakin väri on vahamaisesta beigestä vaalean okraan. Sienen varsi on lyhyt, suora tai hieman kaareva, tyvestä hieman turvonnut, syviä pitkittäisiä uria tai poimuja, sisällä ontto. Jalan väri on valkoinen tai tuhkanharmaa. Sienen liha on ohutta ja erittäin hauras, väriltään vahamainen valkoinen, miellyttävä sienen tuoksu. Mutta kaikesta huolimatta ei kannata yrittää metsässä maistaa kiharaa liuskaa sen "raaka" muodossa!
Hummeri kihara - viittaa ehdollisesti syötäviin sieniin. (4. luokka)
