Keltainen russula (Russula claroflava)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Russulales
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Russula (Russula)
- Näytä: Russula claroflava (Keltainen russula)
Muu nimi:
Russula vaaleankeltainen
Russula keltainen välittömästi havaittavissa voimakkaan keltaisella korkilla, joka on puolipallon muotoinen, sitten lähes litteä ja lopuksi suppilomainen, halkaisijaltaan 5-10 cm, sileä, kuiva, sileä reuna ja ihon reunaa pitkin irtoava. Reuna on aluksi enemmän tai vähemmän kietoutunut, sitten sileä, tylsä. Iho on kiiltävä, tahmea, irrotettava yli puolet korkista. Levyt ovat valkoisia, sitten vaaleankeltaisia, vaurioiden ja ikääntymisen vuoksi ne muuttuvat harmaiksi.
Jalka on aina valkoinen (ei koskaan punertava), tasainen, sylinterimäinen, tyvestä harmahtava, tiheä.
Massa on vahvaa, valkoista, ilmassa tavallisesti harmaata, miedon makean tai kukkaisen tuoksuisen ja makean tai hieman pistävän maun, valkoista, harmaata ja lopulta mustuvaa, ei mausteista tai nuoruudessa heikkoa.
Okkerin värinen itiöjauhe. Itiöt 8,5-10 × 7,5-8 µm, soikeat, piikkimäiset, hyvin kehittynyt verkko. Pileokystidit puuttuvat.
Sienelle on ominaista puhtaan keltainen väri, ei-mausteinen, harmaantunut liha ja kellertävät itiöt.
Kasvupaikka: heinäkuun puolivälistä syyskuun loppuun kosteissa lehtipuissa (koivun kanssa), mänty-koivumetsissä, suiden laitamilla, sammalilla ja mustikoilla, yksittäin ja pienissä ryhmissä, ei harvinaista, tavataan useammin maan pohjoisilla alueilla metsävyöhyke.
Se kasvaa usein, mutta ei runsaasti kosteissa koivu-, mänty-koivumetsissä, sfagnum-soiden laitamilla heinäkuusta lokakuuhun.
Sieni on syötävä, luokiteltu 3. luokkaan. Voit käyttää sitä tuoreena suolana.
Keltainen russula - syötävä, miellyttävä maku, mutta vähemmän arvostettu kuin muu russula, erityisesti okra russula. Hyvä syötävä sieni (3 luokkaa), käytetty tuoreena (keitetty noin 10-15 minuuttia) ja suolattu. Keitettäessä massa tummuu. On parempi poimia nuoria sieniä, joissa on kiinteä massa.
Samanlaisia lajeja
Buffy russula (Russula ochroleuca) suosii kuivempia paikkoja, kasvaa sekä lehti- että havupuiden alla. Siinä on pistävä maku ja kevyempiä lautasia. Ei harmaa vaurioituessaan.
