Vihertävä russula (Russula virescens)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Incertae sedis (määrittämätön)
- Järjestys: Russulales
- Heimo: Russulaceae (Russula)
- Suku: Russula (Russula)
- Näytä: Russula virescens (vihreä russula)
- Muita sienten nimiä:
- hilseilevä russula
Synonyymit:
Russula vihertävä
Sienellä on korkki, jonka halkaisija on 5-15 cm Russula vihertävä näyttää puolipallolta, ja kasvaessaan se syvenee kohti keskustaa, kun taas reunat ovat hieman käännettyinä ulospäin. Korkki on väriltään vihreä tai harmaanvihreä, reunojen iho voi olla hieman repeytynyt, joissakin sienissä on valkoisia alueita. Jopa puolet korkista, kuori on helppo poistaa. Sienellä on harvinaisia valkoisia levyjä, joiden väri muuttuu vähitellen kellanruskeaksi. Itiönvalkoinen jauhe. Koira on myös väriltään valkoinen, jossa on tiheä ja mehevä hedelmäliha, pähkinäinen mausteinen maku.
Russula vihertävä kasvaa pääasiassa lehtimetsissä, pääasiassa happaman maaperän alueilla. Se on parasta korjata kesällä ja syksyllä.
Maultaan tämä sieni muistuttaa vihreää russulaa, ja ulkoisesti se muistuttaa paljon vaaleaa myrkkysientä, joka on erittäin myrkyllinen ja vaarallinen ihmisten terveydelle ja elämälle.
Vihertävä russula kuuluu syötäviin sieniin ja sitä pidetään maultaan parhaana kaikkien muiden russulajen joukossa. Sitä voidaan käyttää ruoassa keitettynä sekä kuivattuna, marinoituna tai suolattuina.
Video sienestä russula greenish:
