Syväjuurinen tatti (Caloboletus radicans)
Systematiikka:- Osasto: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Alaosasto: Agaricomycotina
- Luokka: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Alaluokka: Agaricomycetidae
- Järjestys: Boletales
- Heimo: Boletaceae
- Suku: Calobolet (Kalobolet)
- Näytä: Caloboletus radicans (Syväjuurinen boletus)
- Muita sienten nimiä:
- Juuritati
- Boletus on tanakkaa
- Boletus valkeahko
- Juuristuva tatti
Muut nimet:
Boletus on tanakkaa
Syväjuurinen kärpäs
Boletus valkeahko
Boletus albidus
Boletus radicans
Boletus kitkerä sienimäinen
Juuristuva tatti
Karvas huokoinen tatti
Kuva I. Assyova
Ulkoinen kuvaus
Hattu halkaisija 6-20 cm, joskus 30 cm, nuorissa sienissä se on puolipallon muotoinen, sitten kupera tai tyynyn muotoinen, reunat ovat alun perin taipuneet, kypsissä yksilöissä ne ovat suoristettuja, aaltoilevia. Iho on kuiva, sileä, valkeahko harmaa, vaalean kellanruskea, joskus vihertävä, muuttuu siniseksi painettaessa.
Hymenofori varressa painautuneet tubulukset ovat sitruunankeltaisia, sitten oliivinkeltaisia, muuttuvat siniseksi leikkauksessa. Huokoset ovat pieniä, pyöreitä, sitruunankeltaisia, muuttuvat siniseksi painettaessa.
Itiöjauhe oliivinruskea, itiöt 12-16 * 4,5-6 mikronia.
Jalka 5-8 cm korkea, joskus jopa 12 cm, halkaisija 3-5 cm, mukulamainen, kypsyessään lieriömäinen mukulapohjainen. Väri on ylhäältä sitruunankeltainen, usein ruskea-oliivi- tai sinivihreitä täpliä tyvessä. Yläosa on peitetty epätasaisella verkolla. Muuttuu siniseksi leikkauksessa, tyvestä se saa okran tai punertavan sävyn
Sellu tiheä, valkeahko, jossa sininen sävy putkien alla, muuttuu siniseksi leikkauksessa. Tuoksu on miellyttävä, maku on katkera.
Leviäminen
Syvälle juurtunut tatti on levinnyt Euroopassa, Pohjois-Amerikassa ja Pohjois-Afrikassa, vaikka se ei ole yleinen kaikkialla. Lämpöä rakastava laji, suosii lehtimetsiä, vaikka sitä esiintyy sekametsissä, se muodostaa usein mykoritsaa tammen ja koivun kanssa. Se on harvinaista, kesästä syksyyn.
Samankaltaisuus
Syvälle juurtunut boletus voidaan sekoittaa saatanalliseen sieneen (Boletus satanas), jolla on samanlainen korkin väri, mutta joka eroaa siitä keltaisilla tubuluksilla ja katkeralla maulla; jolla on kaunis kipu (Boletus calopus), jonka alaosassa on punertava jalka ja joka erottuu epämiellyttävästä hajusta.
Arvosana
Syväjuurinen tatti Karvaan maun vuoksi syötäväksi kelpaamaton, mutta ei myrkyllinen. Pelle Jansenin hyvässä hakuteoksessa All About Mushrooms se on virheellisesti listattu syötäväksi, mutta katkeruus ei katoa kypsennyksen aikana.
