Afrikkalainen tryffeli (Terfezia leonis)
Systematiikka:- Osasto: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alaosasto: Pezizomycotina
- Luokka: Pezizomycetes
- Alaluokka: Pezizomycetidae
- Tilaus: Pezizales
- Heimo: Terfeziaceae
- Suku: Terfezia (aavikkotryffelit)
- Näytä: Terfezia leonis (afrikkalainen tryffeli)
Synonyymit:
- Steppetryffeli
- Tryffeli "Tombolana"
- Terfezia leijonankeltainen
- Terfezia areenaria.
- Choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Afrikkalainen tryffeli (Terfezia leonis) on tryffeliheimon sieni, joka kuuluu tryffeli-sukuun.
Ulkoinen kuvaus
Afrikkalaisen tryffelin hedelmärungoille on ominaista pyöreä, epäsäännöllinen muoto. Sienen väri on ruskea tai vaaleankeltainen. Pohjassa näet sienirihmaston hyyfet. Kuvatun lajin hedelmärungon koko on samanlainen kuin pieni oranssi tai pitkänomainen peruna. Sienen pituus vaihtelee 5 cm:n sisällä, massa on kevyttä, jauhoista ja kypsissä hedelmäkappaleissa kosteaa, pehmeää, jossa on hyvin näkyvissä valkoisia mutkaisia suonia ja ruskeita ja pyöreitä pilkkuja. Hyfillä varustetut sienipussit on sijoitettu satunnaisesti ja aivan massan keskelle, niille on tunnusomaista säkkimäinen muoto, ne sisältävät koostumuksessaan pallomaisia tai munamaisia itiöitä.
Sienen kausi ja elinympäristö
Afrikkalainen tryffeli on laajalle levinnyt Pohjois-Afrikassa. Voit tavata hänet myös Lähi-idässä. Joskus laji voi kasvaa Euroopan Välimerellä ja erityisesti Etelä-Ranskassa. Hiljaisen metsästyksen ystävät Turkmenistanissa ja Azerbaidžanissa (Lounais-Aasia) löytävät myös tämäntyyppisiä sieniä.
Afrikkalainen tryffeli (Terfezia leonis) on symbioosi auringonvalojen (Helianthemum) ja cistuksen (Cistus) sukuun kuuluvien kasvien kanssa.
Syötävyys
Todelliseen ranskalaiseen tryffeliin (Tuber) verrattuna afrikkalaisen tryffelin ravintolaatu on heikompi, mutta sen hedelmäkappaleet tarjoavat silti jonkin verran ravintoarvoa paikalliselle väestölle. Sille on ominaista miellyttävä sienen tuoksu.
Samanlaiset tyypit ja erot niistä
Se on samanlainen kuin todellinen ranskalainen tryffeli, mutta se on hieman huonompi ravintoominaisuuksiltaan ja maultaan.
